Thực phẩm bổ sung collagen dường như đã trở thành cơn sốt dinh dưỡng cho làn da của mỗi người. Có lẽ nó là cách bổ sung collagen tự nhiên không quá tốn kém mà lại rất dễ sử dụng. Đặc biệt, tình trạng da bị lão hóa vì thiếu collagen đang là kẻ thù số 1 của chị em phụ nữ. Chúng khiến da bắt đầu chảy xệ, nhăn nheo và xuất hiện những vết nám, chân chim trông rất xấu xí. Vậy bạn hãy dành ra 2 phút để xem 12 loại thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên mà Như đã tổng hợp dưới đây nhé!

Thực hư collagen là gì?

Theo Zeichner, bác sĩ da liễu tại thành phố New York cho rằng: “Collagen là protein trong mô liên kết của da. Không có collagen, da sẽ không được nâng đỡ, dẫn đến tình trạng xuất hiện nếp nhăn và chảy xệ”

Định nghĩa về collagen

Collagen là một loại protein chiếm tới 30% tổng lượng protein trong cơ thể con người. Chức năng chính của collagen là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Giống như các nhà khoa học thường ví collagen giống như một chất keo dính giữa các bộ phận trong cơ thể người lại thành một khối hoàn chỉnh, nếu không có chúng cơ thể con người sẽ chỉ là các phần rời rạc. (theo Wikipedia)

Collagen là gì

Collagen là chuỗi liên kết nằm ở tầng hạ bì

Thành phần quan trọng tạo nên collagen

Collagen trong cơ thể còn được tạo thành từ các axit amin bọc lại với nhau để trở thành một cấu trúc ba xoắn giúp da luôn sắc chắc, khỏe mạnh. Vì vậy collagen được coi như là 1 cấu trúc độc đáo trong cơ thể con người.

Một số axit amin tạo nên collagen:

  • Glycine: chiếm khoảng 33% collagen
  • Proline: Tạo nên khoảng 10% collagen
  • Hydroxyproline: Tạo nên khoảng 10% collagen
  • Hydroxylysine: Làm tăng khoảng 1% collagen

Các công dụng chính của collagen đối với làn da

thieu collagen dang la bao dong cua lan da

Collagen cũng là yếu tố quyết định da khỏe mạnh hay lão hóa

Thực tế cho thấy, collagen chiếm 70% trong cấu trúc da và được phân bổ đều ở lớp hạ bì. Collagen rất có lợi cho da, vì nó đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho làn da trẻ trung và tạo sự đàn hồi.

Collagen giúp da săn chắc và giảm thiểu nếp nhăn

Collagen và elastin hoạt động phối hợp với nhau tạo nên một cấu trúc da bền vững, săn chắc và căng mịn. Ngoài ra, collagen còn có khả năng giữ ẩm và cải thiện độ đàn hồi cho da, đồng thời khi mất đi lượng elastin và collagen, bạn sẽ cảm nhận được làn da của mình bắt đầu xuất hiện các nếp nhăn và chảy xệ đều trên khuôn mặt.

Collagen giúp da sản sinh tế bào mới, chữa lành vết thương

Collagen giúp tăng tốc độ chữa lành các vết thương hiệu quả, vì nó chứa arginine, một axit amin cần thiết để giúp khôi phục mô cơ bị hư hỏng hiệu quả. Ngoài ra, nó còn kích thích quá trình thải ra các tế bào da chết để thúc đẩy da sản sinh ra tế bào mới.

Collagen giúp ngăn chặn các vết rạn da

Collagen giúp suy giảm các vết rạn vì các sợi đàn hồi của da bị kéo quá nhanh hoặc vượt quá độ co giãn hiện tại, gây ra tổn thương cho mạng lưới sợi đàn hồi trong lớp da của bạn, như các trường hợp tăng hoặc giảm cân nhanh chóng và sau khi sinh.

Collagen đẩy lùi sự lão hóa

Thêm một điểm cộng nữa dành cho collagen là nó tự tổng hợp các dưỡng chất một cách dễ dàng và giúp trẻ hóa làn da. Tuy nhiên, nó còn phụ thuộc vào tác động của thời gian mà quá trình sản xuất collagen bắt đầu chậm lại và khó hồi phục như lúc ban đầu. Ngoài ra còn có nhiều lí do khác như chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt, uống nhiều rượu bia, thậm chí là làm việc trong môi trường khắc nghiệt, làm giảm sút quá trình sản xuất collagen khiến da bị lão hóa và trông bạn già đi so với tuổi thật của mình.

Collagen giúp chữa lành tình trạng viêm da

Nếu bạn bị các tình trạng viêm da như eczema, mụn trứng cá, bệnh vẩy nến hoặc các bệnh về da khác, collagen có thể giúp bạn giảm đau và đẩy lùi mức độ nghiêm trọng bùng phát lên da của bạn. Nhờ các thành phần axit amin quan trọng cấu tạo nên collagen, chẳng hạn như proline và glycine, có thể giúp da giảm viêm từ trong ra ngoài hiệu quả.

Hé lộ 12 loại thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên cho da ít ai biết

Mặc dù cơ thể chúng ta luôn tồn tại một lượng collagen nhất định. Nhưng khi tuổi trẻ qua đi thì lượng sản sinh collagen ngày một ít và khả năng tích tụ cũng kém đi. Vậy chúng ta phải làm gì để cung cấp thêm collagen? Cách đơn giản nhất đó chính là thường xuyên ăn các thực phẩm chứa nhiều collagen. Chính vì thế, Chaw đã tổng hợp và cung cấp cho bạn 12 loại thực phẩm vàng giàu collagen tự nhiên giúp da khỏe mạnh dưới đây:

1. Cà rốt

Thuc pham bo sung collagen bang ca rot

Trong cà rốt có một lượng lớn vitamin A và beta-carotene, vừa tốt cho làn da vừa giúp mắt sáng khỏe hơn. Các dưỡng chất có trong củ cà rốt giúp da phục hồi collagen tự nhiên và tăng lượng máu lưu thông, nhờ đó độ đàn hồi của da được cải thiện đáng kể.

2. Quả việt quất

Thuc pham bo sung collagen bang qua viet quat

Việt quất đã được chứng minh là loại quả chứa các hợp chất dinh dưỡng đáng quý như vitamin A, vitamin C, chất xơ, carbonhydrate và nhóm hợp chất anthocyanidins, xây dựng nên một lớp màng bảo vệ chống oxy hóa, chống viêm và giúp tái tạo collagen hiệu quả.

3. Cá hồi

Thuc pham bo sung collagen bang ca hoi

Cá hồi cung cấp cho bạn lượng chất béo omega 3, protein và vitamin D rất lớn để bảo vệ các tế bào, giúp da có độ đàn hồi cao và luôn dẻo dai. Ngoài ra, nó cũng kích thích quá trình sản xuất thêm collagen cùng elastin giúp da luôn khỏe mạnh và duy trì độ ẩm cho da. Vì vậy mà loại thực phẩm này được xếp vô hàng chống lại hiện tượng da bị cháy nắng cũng như các chứng bệnh ung thư da rất tốt nhé!

4. Da cá

Thuc pham bo sung collagen bang da ca

Như các bạn thường nghe thấy, đa số collagen thủy phân được chiết xuất từ da cá với công dụng vượt trội hơn collagen thông thường. Nhiều chuyên gia cho rằng, vì hàm lượng cholesterol trong da cá rất thấp, điều này rất phù hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

5. Cà chua

Thuc pham bo sung collagen bang ca chua

Tia cực tím trong ánh nắng sẽ phá vỡ quá trình sản sinh collagen cho da, thậm chí có thể gây ung thư da. Do đó, bạn có thể bổ sung cà chua vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Loại quả này chứa sắc tố lycopene ở vỏ – 1 loại acid amin bảo vệ da tránh khỏi ánh nắng mặt trời.

6. Tỏi

Thuc pham bo sung collagen bang toi

Trong gian bếp của mỗi gia đình thường không thể thiếu tỏi. Các nghiên cứu cho thấy, tỏi có rất nhiều vitamin B1, B2 và các chất lưu huỳnh cần thiết để giúp da luôn khỏe mạnh, trị mụn hiệu quả, sản xuất và tái tạo collagen hư tổn cho cơ thể.

7. Hàu

Thuc pham bo sung collagen bang hau

Trong mỗi con hàu đều chứa một lượng kẽm khá lớn, đây là chất tổng hợp collagen hiệu quả, giúp làm chậm quá trình phân hủy collagen trong mô và hàn gắn các vết thương nhanh hơn.

8. Hạnh nhân

Thuc pham bo sung collagen bang hanh nha

Hạnh nhân có chứa hàm lượng vitamin E cao cùng các dưỡng chất thiết yếu, từ đó sẽ cải thiện cấu trúc của da và giúp trung hòa các gốc tự do có hại cho tế bào gốc collagen.

9. Trái cây họ nhà cam quýt

Thuc pham bo sung collagen bang trai cay ho cam quyt

Các loại trái cây như cam, chanh, bưởi,… chứa nhiều vitamin C rất quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, không chỉ vậy các loại quả này còn chứa chất chống oxy hóa và tăng đề kháng cho cơ thể rất tốt.

10. Các loại đậu

Thuc pham bo sung collagen bang cac loai dau

Đa số các loại đậu thường chứa lượng lớn protein và resveratrol, làm ngăn chặn quá trình lão hóa sớm nhờ phân hủy các DNA. Ngoài ra, loại thực phẩm này có nhiều chất chống oxy hóa cao, ngăn chặn các tế bào gốc tự do gây hại cho da.

11. Lòng trắng trứng

Thuc pham bo sung collagen bang long trang trung

Trong lòng trắng trứng gà chứa nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất như vitamin B2, B6, B8, phốt pho, canxi,… Ngoài ra, thực phẩm này rất giàu protein giúp tăng cường collagen, bổ sung độ ẩm, cải thiện được các nếp nhăn, chân chim, dưỡng trắng da và phát triển các mô da hiệu quả, từ đó thúc đẩy da được khỏe mạnh, săn chắc và đàn hồi tốt.

Đặc biệt, vì hàm lượng protein rất lớn và chất béo ít, do đó những người ăn kiêng và mắc bệnh tim mạch có thể thêm lòng trắng trứng gà vào chế độ thực đơn ăn uống hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn.

12. Móng heo

Thuc pham bo sung collagen bang mong heo

Móng heo rất giàu collagen, có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc, móng tay, giữ cho làn da mềm mại mịn màng và giúp cải thiện tuần hoàn cho cơ thể.

Các loại thực phẩm bổ sung collagen kể trên là một cách giúp da khỏe mạnh, dẻo dai, chống lão hóa và các nếp nhắc từ bên trong. Tuy nhiên, qua cách chế biến mà một số thực phẩm trên bị mất đi các dưỡng chất cần thiết. Do đó bạn nên cân nhắc kết hợp thêm các sản phẩm cung cấp collagen để bổ sung bên ngoài, chắc chắn hiệu quả sẽ tăng lên gấp nhiều lần.